雲中小太陽

『灰灰的天空，雲彩不知所蹤』，還病倒了，好灰。周身痛到不行，胃口也不知所蹤，見飯不想吃飯，見麵不想吃麵，見餃子不想吃餃子。肚子餓扁了，要出秘密武器，給自己做一個『雲中小太陽』，掃走陰霾，補補身子。

『吃快樂』，吃得快樂，才會吃出好身體。為食事添上快樂色彩，當個開心小廚娘。

汁煮雜菌冰豆腐

【快手午餐系列】有些餸菜，只會做午餐，晚餐不會煮，汁煮雜菌冰豆腐就是其一，少肉多素，卻又好下飯。最重要是能快手煮，慵懶的太太，早上可多睡一會。

愛家與宅在家

住了多年的家，一直沒有裝修，在牆身滲水，地板浸爛谷起的惡劣情況下，不得不翻新一下。所謂牽一髮而動全身，最後來個全屋大翻新。

新裝修後，待在家很舒服，廚房布置也較適合我使用。每周放假，只想待在家裡，看書、看電影電視、在廚房研究味道。

Brunch: 和牛漢堡伴黑松炒蛋煙三文魚

 

 

 

我的人生，在未識Brunch這個字之前，已吃了很多年的Brunch。日日睡至日上三竿嘛。當然，Brunch這個字，還多了一份優雅。不過，若然睡至正午，饑腸轆轆，還特意裝身出門吃個Brunch，本人只能說，優雅是要附出的。

話說小黃生說了很久，要在家吃Brunch。某天買了和牛漢堡，小黃生一直嚷著翌日整Brunch，還自己決定配搭黑松露炒蛋和煙三文魚。替他加點配料，其實很簡單。

看小黃生望著一盤食物快樂得像小朋友，又不用餓著肚子趕出門，在家享受Brunch又確實很不錯。

 

三文魚雜菜鍋

 

 

 

最愛一鍋又一鍋的料理，一不小心很容易變成鍋子控，幸好暫時仍控制得住，只看不隨便買。愛濕潤的味道，愛上一鍋料理是自然而然的美好事情，可呷一啖湯，拌一口飯，下『海量』的蔬菜和菇菌，吞下健康的清香。

配上撲上薄粉輕煎的三文魚柳，微焦的外衣，裹著嫩肉，吸滿湯汁，滋味卻不膩口。